Eventos da Semana 06 (18/06/2012 a 24/06/2012)

Enviamos por e-mail, para Sônia, o Termo de Abertura do Projeto para aprovação.

Ela nos respondeu concordando, conforme segue:
"Marcel, bom dia!
Estamos de acordo com o escopo dos projetos.
Estamos à disposição.
Abraços.
Sônia Maria F.P. de Camargo
Assistente de Projetos Sociais
Associação Solidariedade e Esperança"

Trabalhamos em mais alguns documentos do projeto, que em breve serão disponibilizados na aba [Documentos].

Para a próxima semana, vamos fazer a Revisão do Planejamento e Encerrar fase de Planejamento.

Eventos da Semana 07 (25/06/2012 a 01/07/2012)


Após a apresentação do Status Report na sala de aula, corrigimos o nosso Mapa Sistêmico do Problema, que ficou assim:

Além disto, fizemos os documentos do projeto que faltavam, que já estão disponíveis na aba [Documentos]:

Estrutura Analítica do Projeto - Versão Inicial

Análise de Riscos Inicial

Plano de Comunicação

Plano de Projeto


Criamos também um Diagrama PERT com as macro-atividades, para acompanhar o andamento do projeto:

Próximos passos:

Iniciar Elaboração do Projeto Arquitetônico e do Manual de Boas Práticas

Identificar Parceirias
Marcar nova visita ao Local para levantar mais informações

Eventos da Semana 08 (02/07/2012 a 08/07/2012)

Contatamos a Sra. Sônia para marcar uma nova visita a Casa Claret, para levantar mais informações.

Esta visita ocorreu na manhã do dia 04/07, fomos recebidos pela Tatiana e conhecemos a Luciana e o Bruno, que trabalham no local.

O Bruno, que já foi assistido pela casa, hoje trabalha como cozinheiro. A visita foi muito produtiva.

Além disto, iniciamos o desenho do Projeto Arquitetônico, começando pelo mapeamento do espaço disponível.

Geramos a planta a seguir:

Esta planta será nossa base para o Projeto Arquitetônico.

Iniciamos também a elaboração do Manual de Boas Práticas.

O andamento do projeto está em dia, conforme nosso acompanhamento:

Próximos passos:

Identificar Possíveis Parceiros

Preparar divulgação do projeto para Parceiros

Preparar contato para solicitar Parceria

Agora vamos para aula e depois, tem Corinthians campeão da Libertadores!!!

Vai Corinthians!!!

Eventos das Últimas Semanas:

Tivemos uma pausa nas aulas, 1 mês de férias. Mas o trabalho não parou.
Durante este período fizemos pesquisa de material para servir de base para o Manual de Boas Práticas.

Encontramos várias fontes interessantes, que lemos, avaliamos e selecionamos o que utilizamos.

Decidimos por usar dois deles como base, foram eles:

Cartilha sobre BoasPráticas para serviços de alimentação - ANVISA

Manual de Boas Práticasde manipulação de Alimentos – Secretaria Municipal de Saúde – Prefeitura de SãoPaulo


Em paralelo, desenvolvemos a planta do projeto arquitetônico da cozinha e lavanderia.
A planta agora está assim:

Além disto, fizemos um levantamento de Itens necessários a Cozinha e Lavanderia e seus respectivos Fabricantes e/ou Fornecedores.

Geramos um documento com estas informações.

Enviamos uma prévia do Manual de Boas Práticas para Sra. Sônia, para que eles façam uma avaliação a fim de verificar se o resultado está no caminho certo.
Enquanto aguardamos uma resposta, continuamos dando andamento ao Manual, que já está em fase de finalização.

Estamos enviando agora uma primeira versão final para aprovação.

Vamos finalizar a planta e o documento com as informações dos Itens de Cozinha e Lavanderia.
Pretendemos marcar uma reunião no fim da próxima semana para entrega do material e encerramento do projeto.

Próximos passos:

Preparar produtos finais para entrega.
Agendar reunião para entrega e encerramento do projeto.

Eventos da Penúltima Semana do Projeto:

Chegamos a penúltima semana do projeto.

Finalizamos o Manual de Boas Práticas.
Finalizamos o Projeto Arquitetônico.

Enviamos a versão final do Manual de Boas Práticas e do Projeto Arquitetônico para aprovação.

Marcamos uma reunião, na Instituição, no dia 25 para entrega formal do material e tirar dúvidas que possam ter surgido.

Enquanto isto, aguardamos a aprovação do projeto.

Próximos passos:

Receber a aprovação do projeto.

Relacionar as lições aprendidas e dificuldades encontradas.

Encerramento do Projeto.

Eventos da Última Semana do Projeto:

Reunião com a Instituição para Entrega do Material:

      Reunião realizada em 25/8 com Maria de Lurdes, onde   entregamos o material e alinhamos o entendimento.

      Por  fim, recebemos a aprovação do projeto.

 Formalização da Aprovação do Projeto

        Recebida por e-mail em 29/08/2012.

                          “De: "ases sonia"

                           Data: quarta-feira, 29 de agosto de 2012
                   Assunto: Manual de Boas Práticas.
                   Para: Marcel Coimbra

                   Bom dia, Marcel!

                   Os Projetos foram aceitos pela instituição.

                    Mais uma vez obrigada, pelo carinho e dedicação.

                    Sônia”

Planta Finalcontemplando os equipamentos sugeridos para aquisição:

Documentocom os equipamentos necessários, valores, fornecedores:

VersãoFinal do Manual de Boas Práticas:

Lições Aprendidas:

Pontos Fortes:

-O uso das técnicas aprendidas no curso ajudaram a controlar o andamento do Projeto.

-Disponibilidade das representantes da Instituição em atender ao grupo fora do horário de funcionamento da Instituição.

-Empenho, motivação e espírito de equipe para manter o trabalho em andamento, mesmo durante o período sem aulas.

Pontos de Melhoria:

-A falta de conhecimento específico, para os dois assuntos, dificultou o dimensionamento das tarefas e o desenvolvimento do Projeto.

-Reuniões periódicas com a Instituição facilitariam o entendimento das necessidades da Instituição e compreender o dia-a-dia da creche. Além de mantê-los melhor informados sobre o andamento do projeto.

Enfim chegamos ao final do projeto.

Queremos agradecer tanto ao Professor quanto aos Claretianos, a oportunidade de desenvolver este trabalho, com o qual aprendemos muito, onde pudemos por em prática algumas técnicas e teorias vistas no curso.

Obrigado!!!