Somos alunos da Turma 10 do CEGPTI da Fundação Carlos Alberto Vanzolini.
Os quatro integrantes no grupo são:
Marcel Cavalcanti Coimbra
Ana Paula Silva Souza
Sara Machado Alves
Eugenio Viana De Negreiros Filho
O Objetivo deste blog é divulgar o andamento dos Projetos que escolhemos no Trabalho da Disciplina Simulação de um Projeto, que é ministrada pelo Professor Dr. João Arantes.
Os projetos escolhidos foram Manual de Boas Práticas e Projeto Arquitetônico da Cozinha e Lavanderia, ambos da instituição ASES Claretianos.
Vamos colocar em prática o que aprendemos durante o curso e ao mesmo tempo contribuir com a Instituição.
Nos próximos posts descreveremos o que as atividades dos projetos.
Eventos da Semana 01 (14/05/2012 a 20/05/2012)
Primeira aula do Professor Dr. João Arantes e percebemos logo na chegada que esta seria uma aula diferente, pois haviam várias pessoas na sala que não faziam parte de nossa turma original.
Primeira aula do Professor Dr. João Arantes e percebemos logo na chegada que esta seria uma aula diferente, pois haviam várias pessoas na sala que não faziam parte de nossa turma original.
Começou com a Apresentação da Disciplina e do Professor.
Foi então apresentada a proposta do trabalho, exercitar o que foi aprendido no curso, ajudando uma Instituição de Assistência.
Foi então apresentada a proposta do trabalho, exercitar o que foi aprendido no curso, ajudando uma Instituição de Assistência.
Seguiu-se então com a apresentação das Instituições e respectivos projetos.
Agora era a hora de escolher.
Eventos da Semana 02 (21/05/2012 a 27/05/2012)
Semana corrida, muitas coisas concorrendo com este trabalho, focamos em
Semana corrida, muitas coisas concorrendo com este trabalho, focamos em
Avaliar os Temas e Instituições.
Um aspecto que foi unânime na escolha da Instituição foi a facilidade de acesso, pois das várias boas opções que haviam disponíveis, algumas são localizadas em regiões mais afastadas da cidade.
Começamos a tender para uma Instituição que se encontra no centro da cidade.
Identificamos também que poderíamos trabalhar dois projetos da mesma instituição, com assuntos afins.
Desta forma, facilitaríamos a comunicação e o andamento do projeto.
Eventos da Semana 03 (28/05/2012 a 03/06/2012)
Decidimos pela Instituição ASES Claretianos, com os temas "Manual de Boas Práticas e Projeto Arquitetônico da Cozinha e Lavanderia".
Criamos este Blog para registrar as atividades do trabalho.
Criamos este Blog para registrar as atividades do trabalho.
Efetuamos o primeiro contato por telefone para marcar reunião de alinhamento de expectativas com os clientes. A reunião foi agendada para terça-feira, dia 05/06.
Apesar da Instituição funcionar em horário comercial, a Sra Sônia, que será nosso ponto focal da Instituição, se mostrou compreensiva e se dispôs a nos atender fora deste horário.
Enquanto isto, começamos a pesquisar materiais sobre os assuntos escolhidos.
Apesar da Instituição funcionar em horário comercial, a Sra Sônia, que será nosso ponto focal da Instituição, se mostrou compreensiva e se dispôs a nos atender fora deste horário.
Enquanto isto, começamos a pesquisar materiais sobre os assuntos escolhidos.
Eventos da Semana 04 (04/06/2012 a 10/06/2012)
Reunião de Primeiro Contato no Espaço Claret com Sônia e Maria de Lurdes (05/06/2012)
Levantamento de necessidades e problemas existentes
Reunião de Primeiro Contato no Espaço Claret com Sônia e Maria de Lurdes (05/06/2012)
Levantamento de necessidades e problemas existentes
Coleta de informações sobre o cenário atual
Alinhamento de Expectativas com o cliente
Definição de Papéis e Responsabilidades
Clientes e Usuários: Sônia e Maria de Lourdes
Gerente de Projeto: Marcel Coimbra (Planejamento)
Equipe do Projeto:
Ana Paula S. Souza (Especificação)
Eugênio Negreiros (Comunicação)
Sara Machado Alves (Documentação)
Ana Paula S. Souza (Especificação)
Eugênio Negreiros (Comunicação)
Sara Machado Alves (Documentação)
Eventos da Semana 05 (11/06/2012 a 17/06/2012)
Elaboração dos documentos Termo de Abertura e Declaração de Escopo.
Estes documentos estão disponíveis neste blog, na aba [Documentos].
Macro-Atividades do Projeto Identificadas e Cronograma Inicial:
Próximos passos:
Elaboração dos demais documentos de projetos necessários a este projeto.
Contato com a Instituição para validação dos documentos.
Revisão do Planejamento.
Encerrar fase de Planejamento.
Eventos da Semana 06 (18/06/2012
a 24/06/2012)
Enviamos por e-mail, para Sônia, o Termo de Abertura do Projeto para aprovação.
Ela nos respondeu concordando, conforme segue:
"Marcel, bom dia!
Estamos de acordo com o escopo dos projetos.
Estamos à disposição.
Abraços.
Sônia Maria F.P. de Camargo
Assistente de Projetos Sociais
Associação Solidariedade e Esperança"
Trabalhamos em mais alguns documentos do projeto, que em breve serão disponibilizados na aba [Documentos].
Para a próxima semana, vamos fazer a Revisão do Planejamento e Encerrar fase de Planejamento.
Enviamos por e-mail, para Sônia, o Termo de Abertura do Projeto para aprovação.
Ela nos respondeu concordando, conforme segue:
"Marcel, bom dia!
Estamos de acordo com o escopo dos projetos.
Estamos à disposição.
Abraços.
Sônia Maria F.P. de Camargo
Assistente de Projetos Sociais
Associação Solidariedade e Esperança"
Trabalhamos em mais alguns documentos do projeto, que em breve serão disponibilizados na aba [Documentos].
Para a próxima semana, vamos fazer a Revisão do Planejamento e Encerrar fase de Planejamento.
Eventos da Semana 07 (25/06/2012
a 01/07/2012)
Após a apresentação do Status Report na sala de aula, corrigimos o nosso Mapa Sistêmico do Problema, que ficou assim:
Além disto, fizemos os documentos do projeto que faltavam, que já estão disponíveis na aba [Documentos]:
Estrutura Analítica do Projeto - Versão Inicial
Análise de Riscos Inicial
Plano de Comunicação
Plano de Projeto
Criamos também um Diagrama PERT com as macro-atividades, para acompanhar o andamento do projeto:
Próximos passos:
Marcar nova visita ao Local para levantar mais informações
Após a apresentação do Status Report na sala de aula, corrigimos o nosso Mapa Sistêmico do Problema, que ficou assim:
Estrutura Analítica do Projeto - Versão Inicial
Análise de Riscos Inicial
Plano de Comunicação
Plano de Projeto
Criamos também um Diagrama PERT com as macro-atividades, para acompanhar o andamento do projeto:
Próximos passos:
Iniciar Elaboração do Projeto Arquitetônico e do Manual de Boas Práticas
Identificar ParceiriasMarcar nova visita ao Local para levantar mais informações
Eventos da Semana 08 (02/07/2012
a 08/07/2012)
Agora vamos para aula e depois, tem Corinthians campeão da Libertadores!!!
Vai Corinthians!!!
Contatamos a Sra. Sônia para marcar uma nova visita a Casa Claret, para levantar mais informações.
Esta visita ocorreu na manhã do dia 04/07, fomos recebidos pela Tatiana e conhecemos a Luciana e o Bruno, que trabalham no local.
O Bruno, que já foi assistido pela casa, hoje trabalha como cozinheiro. A visita foi muito produtiva.
Além disto, iniciamos o desenho do Projeto Arquitetônico, começando pelo mapeamento do espaço disponível.
Geramos a planta a seguir:
Esta planta será nossa base para o Projeto Arquitetônico.
Iniciamos também a elaboração do Manual de Boas Práticas.
O andamento do projeto está em dia, conforme nosso acompanhamento:
Próximos passos:
Identificar Possíveis Parceiros
Preparar divulgação do projeto para Parceiros
Preparar contato para solicitar Parceria
Agora vamos para aula e depois, tem Corinthians campeão da Libertadores!!!
Vai Corinthians!!!
Eventos das Últimas Semanas:
Tivemos uma pausa nas aulas, 1 mês de férias. Mas o trabalho não parou.
Durante este período fizemos pesquisa de material para servir de base para o Manual de Boas Práticas.
Encontramos várias fontes interessantes, que lemos, avaliamos e selecionamos o que utilizamos.
Decidimos por usar dois deles como base, foram eles:
Cartilha sobre BoasPráticas para serviços de alimentação - ANVISA
Manual de Boas Práticasde manipulação de Alimentos – Secretaria Municipal de Saúde – Prefeitura de SãoPaulo
Em paralelo, desenvolvemos a planta do projeto arquitetônico da cozinha e lavanderia.
A planta agora está assim:
Além disto, fizemos um levantamento de Itens necessários a Cozinha e Lavanderia e seus respectivos Fabricantes e/ou Fornecedores.
Geramos um documento com estas informações.
Enviamos uma prévia do Manual de Boas Práticas para Sra. Sônia, para que eles façam uma avaliação a fim de verificar se o resultado está no caminho certo.
Enquanto aguardamos uma resposta, continuamos dando andamento ao Manual, que já está em fase de finalização.
Estamos enviando agora uma primeira versão final para aprovação.
Vamos finalizar a planta e o documento com as informações dos Itens de Cozinha e Lavanderia.
Pretendemos marcar uma reunião no fim da próxima semana para entrega do material e encerramento do projeto.
Decidimos por usar dois deles como base, foram eles:
Cartilha sobre BoasPráticas para serviços de alimentação - ANVISA
Manual de Boas Práticasde manipulação de Alimentos – Secretaria Municipal de Saúde – Prefeitura de SãoPaulo
Em paralelo, desenvolvemos a planta do projeto arquitetônico da cozinha e lavanderia.
A planta agora está assim:
Além disto, fizemos um levantamento de Itens necessários a Cozinha e Lavanderia e seus respectivos Fabricantes e/ou Fornecedores.
Geramos um documento com estas informações.
Enviamos uma prévia do Manual de Boas Práticas para Sra. Sônia, para que eles façam uma avaliação a fim de verificar se o resultado está no caminho certo.
Enquanto aguardamos uma resposta, continuamos dando andamento ao Manual, que já está em fase de finalização.
Estamos enviando agora uma primeira versão final para aprovação.
Vamos finalizar a planta e o documento com as informações dos Itens de Cozinha e Lavanderia.
Pretendemos marcar uma reunião no fim da próxima semana para entrega do material e encerramento do projeto.
Próximos passos:
Preparar produtos finais para entrega.
Agendar reunião para entrega e encerramento do projeto.
Eventos da Penúltima Semana do Projeto:
Chegamos a penúltima semana do projeto.
Finalizamos o Manual de Boas Práticas.
Finalizamos o Projeto Arquitetônico.
Chegamos a penúltima semana do projeto.
Finalizamos o Manual de Boas Práticas.
Finalizamos o Projeto Arquitetônico.
Enviamos a versão final do Manual de Boas Práticas e do Projeto Arquitetônico para aprovação.
Marcamos uma reunião, na Instituição, no dia 25 para entrega formal do material e tirar dúvidas que possam ter surgido.
Enquanto isto, aguardamos a aprovação do projeto.
Próximos passos:
Receber a aprovação do projeto.
Relacionar as lições aprendidas e dificuldades encontradas.
Encerramento do Projeto.
Eventos da Última Semana do Projeto:
Reunião com a
Instituição para Entrega do Material:
Reunião realizada em
25/8 com Maria de Lurdes, onde entregamos
o material e alinhamos o entendimento.
Por fim, recebemos a aprovação do projeto.
Formalização da
Aprovação do Projeto
Recebida por e-mail em 29/08/2012.
“De: "ases sonia"
Data: quarta-feira, 29 de agosto de
2012
Assunto: Manual de Boas Práticas.
Para: Marcel Coimbra
Bom dia, Marcel!
Os Projetos foram aceitos pela instituição.
Mais uma vez obrigada, pelo carinho e dedicação.
Sônia”
Assunto: Manual de Boas Práticas.
Para: Marcel Coimbra
Bom dia, Marcel!
Os Projetos foram aceitos pela instituição.
Mais uma vez obrigada, pelo carinho e dedicação.
Sônia”
Lições
Aprendidas:
Pontos Fortes:
-O uso das técnicas
aprendidas no curso ajudaram a controlar o andamento do Projeto.
-Disponibilidade das
representantes da Instituição em atender ao grupo fora do horário de
funcionamento da Instituição.
-Empenho, motivação e
espírito de equipe para manter o trabalho em andamento, mesmo durante o período
sem aulas.
Pontos de Melhoria:
-A falta de
conhecimento específico, para os dois assuntos, dificultou o dimensionamento
das tarefas e o desenvolvimento do Projeto.
-Reuniões periódicas
com a Instituição facilitariam o entendimento das necessidades da Instituição e
compreender o dia-a-dia da creche. Além de mantê-los melhor informados sobre o
andamento do projeto.
Enfim chegamos ao final do projeto.
Queremos agradecer tanto ao Professor quanto aos Claretianos, a oportunidade de desenvolver este trabalho, com o qual aprendemos muito, onde pudemos por em prática algumas técnicas e teorias vistas no curso.
Obrigado!!!
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